ولد منصور في 1925 في بلدة أنطلياس بلبنان، والده هو حنا إلياس رحباني .عاش مع شقيقه عاصي طفولة بائسة قبل أن يشتهرا في عالم الفن، قال عنها: «تشردنا في منازل البؤس كثيرا. سكنا بيوتا ليست ببيوت. هكذا كانت طفولتنا».

بعد وفاة عاصي، ظهر اسمه لأول مرة في مسرحية «صيف 840» واصل إنتاجه فقدم عددا من المسرحيات منها «الوصية» و«ملوك الطوائف»، إضافة إلى مسرحية «المتنبي» ، ومسرحية «حكم الرعيان» من بطولة الفنانة لطيفة، ومسرحية «سقراط» ، ومسرحية «النبي» المأخوذه عن نص جبران خليل جبران، ومسرحية «زنوبيا» ، وكان آخر أعماله المسرحية الغنائية «عودة طائر الفينيق».

منصور الرحباني كان شاعر أيضا وله 4 مجموعات شعرية هي «القصور المائية، وأسافر وحدي ملكًا، وأنا الغريب الآخر، وبحّار الشتاء»، ولم يقتصر إنتاج الأخوين الرحباني الموسيقي على أغاني ومسرحيات فيروز، فقد تعاونا مع عدد من النجوم الكبار منهم وديع الصافي، وزكي ناصيف، و نصري شمس الدين، وفيلمون وهبي.